|
|
12:19 Сервис по-королевски: Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера Эдмунд Лолер |
Автор: Лолер Эдмунд
Издательство: Альпина Бизнес Букс, 2006 г.
Серия: Библиотека Аркадия Новикова
Аннотация к книге "Сервис по-королевски: Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера"Ресторан Чарли Троттера, названный журналом Wine Spectator лучшим рестораном Америки, стоит на четырех столпах - еда, вино, атмосфера и обслуживание, - которые все вместе позволяют посетителям провести необыкновенный вечер. Книга построена в виде серии простых советов, которые раскрывают секреты легендарного успеха знаменитого ресторатора. Чем бы ни занималась ваша компания, предлагаемые рекомендации помогут улучшить обслуживание клиентов и повысить уровень их удовлетворенности. Электронная книга Сервис по-королевски: Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера Эдмунд Лолер.
|
Похожие материалы:
|
|
|
